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| 2012/5/10 更新 | |||||
医食同源 炎の本格中華で春祭り！ |
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実施期間：3月15日（木）〜 |
□■ 春祭り！次から次へと熱々料理が七変化！ ■□ 春満開、ブッフェグランチャイナの温菜料理も彩り豊かにバリエーションＵＰ致しました。
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□■ 春キャベツたっぷり回鍋肉（ホイコーロー）・新登場！ ■□ |
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| 海老チリに続く、日本で人気の四川料理「回鍋肉」ですが、なぜ鍋が回る肉なのでしょうか？ 回鍋とは、鍋を回す（あおり炒め）事ではなく、一度調理した食材を再び鍋に戻して（回帰）調理する事。 素材を下茹でし、鍋に戻してしっかり調味した「回鍋肉」は、豚肉の旨味としゃきしゃき春キャベツの甘味が たっぷり味わえる逸品。調理長特製甘辛味噌ソースが美味しさを引き立てます。 |
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□■ 大人気！楊貴妃にも食べて頂きたかった、パティシェ自慢のオリジナルデザート【杏仁ティラミス】 ■□ |
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| 若し、今楊貴妃がおられたら是非食べて頂きたい、絶品オリジナルデザート【杏仁ティラミス】。 昨年の夏登場以来、じわじわと人気に火がつき、今では作り方を教えてください！という アンケートがたくさんきています。残念ながら企業秘密でお教えできませんが・・・。 杏仁の爽やかな香りとチーズのまろやかさが溶けあう、当社パテシェ自慢の一品をどうぞ！ |
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□■ お楽しみタイムサービス≪北京ダック≫ ■□ |
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| 本格北京ダックを包餅（パオピン）で巻いてご提供致します。 ジューシーな鴨肉としゃきしゃきの野菜を甜麺醤の旨味で仕上げた、最高のごちそうをお楽しみ下さい。 |
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※デザートは店舗により異なる場合がございます。
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※玉ねぎ醤油漬・食べるラー油・とろろ芋・梅干し・きざみおくらなど、
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※仕入の状況等により店舗によって一部メニューが異なる場合がございます。
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