◇　経　歴　◇

1967年大分県に生まれる。豊かな海と山に囲まれた地、
新鮮な食材で作る郷土の美味しさを味わい育った岩本は、
若い頃より料理の道に目覚め、そして中華料理の道に進む。
銀座の「皇家飯店」「シーホークホテル＆リゾート望海樓」
「ホテルニューオータニ佐賀 大観苑」で修行を積み、
「チャイナ梅の花」の料理長を任される。
懐石料理の流れも汲んだ新しいスタイルの中華を創作し、
現在ブッフェグランチャイナ天神の料理長を務める。
常に新しい提案を行いながらお客様の笑顔を創出する
料理を作り続ける。

◇ 岩本料理長より一言 ◇

当店は、中華料理のバイキング専門店です。中華料理からくる
イメージとしては、“油っこい”“味が濃い”などマイナスの
イメージが多いのですが、そんな方にこそ、当店、ブッフェ
グランチャイナ天神アクロス店にご来店頂ければ、きっとその負の
イメージはプラスに転ずること間違いないでしょう。
約60種類から構成される豊富なメニューの数々。
その中には、冷菜、温菜、その場で作るオーダーの拉麺、
本格点心、本格中華のデザートにアイスクリーム。
更にディナータイムにおいては、にぎり寿司まで食べ放題です。
しかも、とてもリーズナブルな価格設定でご提供しています。
多人数での御宴席から、少人数でのご利用、また、貸切りにも
ご予算に応じ対応いたします。
季節の食材をふんだんに取り入れ、ボリュームにも味にも
こだわった料理の数々をどうぞお楽しみ下さいませ。
詳しくはホームページをご覧頂くか、直接店舗まで
お問い合わせください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。