一、ちょっとずつバランス良く ５０の献立
人は一日３０品目の以上の素材をバランスよく摂る事が
健康への一歩。少しずついっぱい食べてくださいね。
ニ、日本人の基本 雑穀ご飯と健康汁
小粒だけどパワフル栄養豊富な雑穀と野菜たっぷりの健康汁
いわゆる昔ごはんですが これがいい。良く噛む事が大切です。
三、大地を食す 季の野菜
農家の方々が大切に育てた、四季折々の野菜達・・・。
おいしさは格別です。しゃきしゃきっ･･･。
四、旬を愛で 滋味を味わう
最も美味しく最も栄養価が高いのが「旬」の素材。
野菜、魚介 その時期だけの恵みをしっかり味わう幸せ。
五、力いっぱい穀物エネルギー
ごはん・うどん、蕎麦やパン 穀物はからだを動かす大切な
エネルギー源。しっかり摂ってバテ知らずに。
六、からだ整える 素材のちから
根菜・きのこ・お豆・海藻 昔から伝わる日本の素材で
からだを中から整えます。ビタミン、ミネラル、食物繊維。
七、からだ作る たんぱく源
「畑の肉」と呼ばれる大豆。濃厚豆乳で仕込む豆腐、
大豆の煮豆。ヘルシーなお魚や鶏肉、たまご、牛乳。
からだを作る大事な栄養。
八、からだ和らぐ お茶を飲む
お茶は仙薬とも呼ばれます。健康元気な毎日を
恵むお茶は生活にかかせないもの。
たっぷり摂ってからだうるおす。
