2011年3月11日に発生いたしました「東日本大震災」により
被災された皆様には、心からお見舞いを申し上げます。
被災地の一日も早い復旧をお祈り申し上げます。
食は健康の第一歩。厳選された食材や調味料を使用し、野菜、穀物や豆、肉・魚などバランスよく、美味しく召し上がっていただけるメニューを取り揃えました。
米・雑穀は国内産に限定し産地表示、和の基本となる、だしや味噌は化学調味料などの合成添加物を含まないものを使用します。
健康食材として注目される大豆、雑穀、海草類なども多く取り入れました。
また、健康や長寿を願い、自然に感謝する折々の歳時記に結びついた日本の伝統食を見直し、八菜 Deux Branchesならではの現代のスタイルでご提供いたします。
店名の由来：
八菜は「よろずの野菜」を、Deux Branchesはフランス語で二本の枝、
「お箸」をイメージしています。
|
