大丸札幌店最上階、札幌駅前通りを一望できるバイキングレストランです。
2層吹き抜けの明るく広々とした空間で、オープンキッチンから出来上がった
料理をバイキングスタイルでお楽しみいただけます。
メニューは、イタリアン・コンチネンタルから、和食・チャイニーズまで各国の
お料理と、彩り豊かなデザートを常時約70品ご用意。
ビネガージュースなどヘルシーなコールドドリンクと、健康茶・中国茶・紅茶・
ハーブティーを１０数種揃えたホットドリンクが楽しめるドリンクバーもございます。
ディナータイムには、シェフスペシャルメニューや、握り寿司・天麩羅など
ご馳走メニューが登場します。アルコールフリープランと組み合わせてどうぞ。
ザ・ブッフェでは全てをダイナミックなスケールでお届けします。
キッチンから出来上がったばかりのイタリアン・コンチネンタルなどの欧風料理を
始め、オードブルからデザート、バランスを考えたヘルシーな和食やベジタブル
料理、産直野菜のサラダバーなど各アイランドに並ぶ６０種以上のお料理を
お楽しみ頂けます。
キッチンの中央にあるパフォーマンスステージでは、四季折々旬の素材を使用した
グリルなど お客様のオーダー毎に作り上げるライブメニューをご用意しております。
又、ディナータイムには焼立てローストビーフのカッティングサービス、握り寿司・
揚げたて天麩羅など、スペシャルメニューが充実。
アルコールも各種取り揃えております。
雰囲気の異なる4つのゾーンからなるダイニング空間で、もうひとつ上の
上質なブッフェをお楽しみください。
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